Kapor, kerti (Anethum graveolens L.)

A kapor, kerti n�pies neve:

uborkaf�, f�szerkapor

Kapor, kerti le�r�sa:

Az �desk�m�nyhez hasonl� megjelen�s� n�v�ny, azonban jellegzetesen kapor illat�. Levelei finoman, 2-3-szorosan sz�rnyaltak, lev�lk�i fonalszer�en sz�lasak. �sszetett erny�vir�gzata boltozatos, 30-50 erny�cske alkotja, a gall�r- �s gall�rkalevelek hi�nyoznak. 3-5 mm hossz� ikerkaszatterm�se barn�s, sz�les elliptikus, �ltal�ban r�szterm�sk�kre sz�tes�, oldals� bord�i sz�rnyszer�en kisz�lesednek.

Az erny�svir�gzat�ak (Umbelliferae) csal�dj�ba tartozik, k�zismert f�szer- �s gy�gyn�v�ny. A F�ldk�zi-tenger vid�k�r�l sz�rmazik, haz�nkban nem �shonos, de r�g�ta termesztik.

Kapor, kerti elterjed�se:

�sid�k �ta termesztett n�v�ny, esetenk�nt elvadul. Haz�ja D�lnyugat-�zsia.

Hogyan gy�jts�k a kapor, kerti gy�gyn�v�nyt?

A kapor vir�gos hajt�s�t �s apr�, toj�sdad alak� iker-kaszatterm�s�t haszn�lj�k gy�gy�szati c�lra. A ny�r folyam�n gy�jtik.

Kapor, kerti hat�anyagai:

"Karvon f�hat�anyag� ill�olaj, benne limon�n �s dillapiol is; furokumarinok �s hidroxi-kumarinok."

Kapor, kerti felhaszn�l�sa:

A kapor term�sei enyhe em�szt�sserkent�, sz�lhajt� �s g�rcsold� tulajdons�ggal rendelkeznek. M�ra jobb�ra csak a n�pi gy�gy�szatban alkalmazz�k a k�m�nyhez hasonl�an, �gy em�szt�si b�ntalmak �s �tv�gytalans�g eset�n, valamint szoptat�s any�k tejelv�laszt�s�nak fokoz�sa c�lj�b�l. A homeop�ti�ban magas v�rnyom�s cs�kkent�s�ben ny�jt seg�ts�get. F�szerk�nt a n�v�ny friss hajt�srendszer�t haszn�lj�k fel, amikor a magvak m�g �retlenek.

Tea: 1 te�skan�lnyi �sszet�rt kaporterm�st leforr�zunk 3 dl v�zzel, majd hagyjuk �llni negyed �r�n �t, ut�na sz�rj�k le. K�nny�ti az em�szt�st. Bor: 2 te�skan�lnyi �sszet�rt kaporterm�st tegy�nk 3 dl v�z �s 3 dl bor kever�k�be, forraljuk fel, hagyjuk �llni 10 percig, majd sz�rj�k le. Hidegen �tkez�sekhez fogyasztand�. �l�f�rd�: 30 g kapormagot 1 liter v�zben forraljunk fel, �s hagyjuk �llni negyed�r�n �t, majd �nts�k a f�rd�v�zhez. Altesti f�jdalmak eset�re aj�nlott. F�szerk�nt: A t�kf�zel�k tipikus f�szere, de t�bb m�s z�lds�gf�zel�khez is j�l illik. Haszn�lhat� tej-alap� m�rt�sokhoz �s halakhoz is. A savany�s�gok - kov�szos uborka, savany� k�poszta, t�k - elk�sz�t�s�n�l is el�szeretettel haszn�lj�k. Uborkasal�t�knak is kedvelt f�szere.

A kapor ill�olaja enyh�ti a puffad�st, a gyomorf�j�st, sz�lhajt�, �s csillap�tja a b�lg�rcs�ket. A n�k r�g�ta kihaszn�lj�k a kapor j�t�kony hat�s�t az altesti f�jdalmak, a menstru�ci�t k�s�r� t�netek enyh�t�s�re, a szoptat�s anyuk�k pedig tejk�pz�d�s serkent�s�re fogyasztj�k, a kismama-te�k jellegzetes �zt ad�, kedvelt �sszetev�je.

�rdekess�g a kapor, kertir�l.

A Ebers-papiruszban amment n�ven le�rt n�v�ny a kapor. A F�ldk�zi-tenger vid�k�r�l sz�rmaz� f�szert a r�mai l�gion�riusok hozt�k be Pann�ni�ba �s Eur�p�ba. A k�z�pkorban var�zserej� n�v�nynek tartott�k a boszork�nyok ellen. A h�res r�mai gladi�torok a kapor term�s�b�l sajtolt olajjal d�rzs�lt�k be test�ket, a kapornak ugyanis titokzatos er�t tulajdon�tottak.